27 Okt 2011

Membuat CokLu

Bahan dan Alat :
  1. Cetakan coklat dari bahan plastik, dgn berbagai variasi, motif dan ukuran sesuai selera.
  2. Kantong segitiga atau piping bag.
  3. Stik dan pembungkus (plastik kaca) permen coklat lolipop.
  4. Coklat sesuai selera.

Langkah membaut :
  1. Terdahulu coklat batang dipotong kecil-kecil seperti dadu, untuk dilelehakan.
  2. Setelah coklat meleleh, pindahkan coklat cair tersebut ke dalam kantong segitiga (piping bag). Tuangkan coklat cair ke dalam cetakan dan beri stik.
  3. Setelah selesai, pindahkan cetakan yg telah diisi ke dalam lemari pendingin.
  4. Setelah coklat membeku, lepaskan coklat dari cetakan.
  5. Bungkus dgn plastik permen dan siap dipasarkan
.

Tidak ada komentar: